（原标题：绿茶集团“死磕”港交所IPO：鼓励门店膨胀，同店销售额承压）

图片着手：绿茶集团

蓝鲸新闻12月24日讯（记者 孙煜）招架输的绿茶集团，第五次向港交所主板递交上市央求书，最终能奏效吗？

港交所官网领路，12月20日，绿茶集团再次递交招股书，本年前三季度，生意收入29.20亿元，同比增长6.9%；经调遣净利润2.92亿元，同比增长11%。

同店销售额下滑

2008年，首创东说念主王勤松、路长梅夫妇在杭州西湖边开出了第一家绿茶餐厅，主要理睬来杭州旅游的年青背包客，菜品交融各家特质、外加中国风的遮拦、价钱亲民，进而受到铺张者的喜欢。

2018年，第100家绿茶餐厅开业，企业由此插足快速成恒久，适度当今共计算461家餐厅，销亡中国21个省份、4个直辖市及2个自治区，在香港亦开设2家餐厅。

每家绿茶餐厅提供50-80种菜品，不同地域略有离别，牌号菜品有绿茶烤鸡、面包吸引、牌号粉丝裹虾、东坡仔排，东说念主均铺张在50元-70元。菜品保合手每年至少20%的更新速率，2021-2023年，划分推出178说念、172说念及168说念新菜品。

本年1-9月，绿茶集团举座营收29.20亿元，同比增长6.9%，但不同区域营收情况有所各别，广东省、华北地区营收出现下滑。

招股书领路，按地区画分，本年1-9月，华东收入9.51亿元，同比增长15.4%；广东省收入5.87亿元，同比减少7.3%；华北收入4.86亿元，同比减少12.6%；其他地区收入8.84亿元，同比加多24.9%。

但具体到单店情况，中枢计算主义出现下滑。本年1-9月，举座东说念主均铺张为62.2元，上年同时为57.7元；举座翻台率为3.05次/天，上年同时为3.43次/天；每家餐厅平均同店销售额816万元，同比下滑9.8%。

公司示意，本年1-9月，与2023年同时比较，餐厅理会举座有所倒退，主要由于在现时经济环境下，铺张者动作大批转变，以减少无须要的开支。

业内东说念主士指出，餐饮行业举座亦呈现疏通趋势，跟着绿茶餐厅门店数的增长，单个餐厅的销售额势必下滑。

此外，绿茶集团本年10月在华东以“望江楼”新品牌开设两家餐厅，当今仍处于新品牌的试运营阶段。

从股权结构看，王勤松、路长梅夫妇通过家眷相信等款式共计合手有65.8%的股份，合众集团旗下基金Partners Gourmet为绿茶集团策略投资东说念主，当今合手有28.2%的股份，另外的6%股份由受适度股份单元代名东说念主合手有。

自营中央食材加工体式当今仍未施工

从召募资金的用途看，绿茶集团示意，将主要用于扩展餐厅网络、建造中央食材加工体式、升级信息工夫系统及联系基础体式等方面。

绿茶集团招股书领路，蓄意于2024年-2027年划分开设120家、150家、200家、213家新餐厅，国内每家新餐厅开设用度在210万元-360万元，国外开设用度在600万元-1500万元，2024年-2027年展望开设新餐厅的投资资分内别为2.78亿元、3.64亿元、5.15亿元、5.64亿元。

招股书领路，绿茶集团大部分新餐厅于1-4月内达到出入均衡期，投资回收期平均为18个月。

从拓店标的看，除了加多原有城市门店密度、引诱新城市，绿茶集团还将布局旅游景区。招股书领路，适度终末本色可行日历，已签署了5家旅游景区餐厅的租出契约，展望2025年-2027年突出开设17家旅游景区餐厅。从国外布局看，绿茶集团蓄意在香港、东南亚及北好意思开设新餐厅。

招股书领路，绿茶餐厅蓄意在浙江建树自营中央食材加工体式，展望于2025年第三季度运转施工，于2026年第二季度完工，瞎想总建筑面积约24500闲居米。

从狡计产能看，绿茶集团预测，该体式在运营的前12个月，将为世界三分之一的餐厅供应约0.78万吨预科罚食材及烘焙居品、为华东的悉数餐厅供应约5.5万吨清洗及加工食材。

绿茶集团展望该体式将于2028年达到最大产能约16.5万吨开yun体育网，届时梗概坐褥约4.46万吨预科罚食材及烘焙居品及12.04万吨清洗及加工食材。